鴨血酸掉

2024年4月2日 — 除了鴨血的真偽問題外，消基會也提醒消費者，鴨血製程中可能會添加磷酸鹽類、檸檬酸鹽類等物質。而火鍋料的磷酸鹽含量介於400～2500 mg/kg，其中丸類的含量較 ...

2016年2月15日 — 鼎王知名鴨血「有怪味」 客控：酸掉還在賣？！ ... 知名的鼎王麻辣鍋，過年生意大好．不過卻被民眾投訴，這最出名的鴨血，味道疑似怪怪的，還質疑是不是壞掉，店長 ...

都是鴨血怎麼口感差這麼多？原來鴨血有三種！ · 1. 純鴨血： · 2. 水血： · 3. 混豬血的鴨血： · 那為什麼我對「世朋的100%的純鴨血」情有獨鍾呢？ · 有三個原因： · 1. 口感非常嫩卻Q彈 ...

2016年2月15日 — 知名的鼎王麻辣鍋在春節期間生意大好，不過卻被顧客投訴，最出名的鴨血味道疑似怪怪的，還質疑是不是壞掉，店長當時的解釋，顧客也無法接受。

鴨血酸掉了，應該是天氣太熱導致湯酸掉，鴨 血過度加熱還有離開湯汁都會乾癟，口感不是純鴨血， 而是添加雞血的水血。前陣子在五期吃的那家高級的則 是用豬血去當鴨 ...

2018年3月8日 — 大家好關於最近有客人反應麻辣豆腐有點酸酸的但又不是臭酸的酸味跟大家報告一下在源頭廠商製作豆腐時半成品塊狀時豆腐會呈現酸酸的此時未經發酵時豆腐 ...

那一批麻辣鴨血，中辣的全部都很正常好吃，小辣的都是酸掉的，有的人吃光了，有的人直接整包倒掉了，身為主購真的對團友感到抱歉，也對店家這樣推詞及拖延的方法感到灰心，再好吃 ...

2010年10月22日 — 問大家一下怎麼辦今天早上六點買的鴨血一回家就連袋子放在裝滿水的臉盆10點中拆開切塊(颱風天外面下雨室內溫度22~26) 切的時候臭臭的有一塊有點裂掉 ...